Q诺如病毒果汁

2024-12-20
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蒋卫民 感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等
医生回答:

诺如病毒果汁是指可能受到诺如病毒污染的果汁饮品。诺如病毒是一种高度传染性的病毒,常常通过食物或水传播,尤其是在处理和储存不当的情况下。果汁在生产和加工过程中,如果接触到被污染的水源或不洁的设备,就有可能成为传播诺如病毒的媒介。

在饮用果汁时,消费者应特别注意选择经过严格卫生标准处理的产品。尽量选择经过巴氏杀菌或高温处理的果汁,这样可以有效杀灭潜在的病毒和细菌。尽量避免在不明来源的摊贩或市场购买果汁,尤其是那些未经过严格卫生检验的产品。家庭自制果汁时,务必使用清洁的水源,并确保所有器具和水果都经过彻底清洗,以降低感染风险。

在享用果汁时,保持良好的个人卫生习惯也至关重要。饮用前要洗手,避免用手直接接触果汁容器的内侧,以防止交叉污染。如果出现腹泻、呕吐等症状,应及时就医,并告知医生可能的诺如病毒接触史。通过这些预防措施,能够有效降低诺如病毒的传播风险,保障饮食安全。

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