Q疫情期间买的菜怎么消毒

2020-11-10

描述：

疫情期间买的菜怎么消毒

: 吴晓昇呼吸内科去问诊

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副主任医师 南昌市第三医院三级甲等

医生回答：

疫情期间买的菜不需要特殊的消毒，只需要用水浸泡，然后冲洗干净，用常规的方法烹饪即可。不需要使用化学消毒剂，如果存在消毒剂残留现象，反而会影响到个人健康。首先菜里面含有病毒的可能性并不大，因为新冠病毒在外界中生存的时间比较短，在菜的表面最多也只能够存活两个小时。就算菜的表面有少量的病毒，在经过烹饪时，也早就已经完全的杀灭。