Q白牡丹茶与红茶的区别是什么

女 22岁 2020-08-11

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白牡丹茶与红茶的区别是什么

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

第一，二者的发酵程度不同。白牡丹茶是轻微发酵，而红茶是全发酵。第二，二者的保存时间不同。白牡丹茶不易长时间保存，长时间保存有损茶叶的品质和口味。而红茶易于长时间的存储，便于运输和出口，且红茶会随时间的慢慢流逝而愈发醇厚清甜。第三，二者的茶叶颜色不同。白牡丹茶呈杏黄色，叶脉微红，口味清甜。而红茶呈红色，口味醇厚。