Q诺如病毒怎么预防吃什么

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒是一种引起急性胃肠炎的病毒，预防诺如病毒感染的关键在于良好的卫生习惯和饮食选择。保持手部卫生、避免食用生食或未煮熟的海鲜以及确保饮用水的安全是有效的预防措施。

为了降低感染风险，建议多食用富含维生素C和锌的食物，如新鲜水果和蔬菜，这些食物能够增强免疫力，帮助身体抵御病毒。同时，确保食物的彻底加热，尤其是海鲜和肉类，能够有效杀灭潜在的病毒。保持良好的饮食习惯，定期进食易消化的食物，如米饭、面条和熟蔬菜，有助于维护肠道健康，减少感染的机会。

在预防诺如病毒的过程中，注意个人卫生尤为重要。外出就餐时，选择信誉良好的餐厅，避免食用街头摊贩的生食或未煮熟的食物。回家后及时洗手，尤其是在处理食物和用餐前，使用肥皂和流动水彻底清洗双手。保持厨房和餐具的清洁，定期消毒可能接触病毒的表面，能有效降低感染风险。良好的卫生习惯和合理的饮食选择是预防诺如病毒的最佳策略。