Q直肠癌和经常吃熏鱼有关吗

2020-06-23
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直肠癌和经常吃熏鱼有关吗

A
潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

直肠癌和经常吃熏鱼有一些关系。如果在平时饮食方面经常性的去吃熏鱼,就会导致致癌的病情。青鱼主要是通过腌制、烟熏制作而成的,在这种食物里面所含有的亚硝酸盐比较多,从而就会在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。而且一些化学成分以及防腐剂,在吃过以后对身体是没有任何好处的,而且营养物质比较低。如果患有直肠癌,一定要及时去治疗。

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