Q鸡蛋没熟透吃了是否有问题?

2019-06-09
描述:

有时煮鸡蛋时,鸡蛋没熟透就直接吃了,不知道会不会得寄生虫病,所以想问鸡蛋没熟透吃了是否有问题?

A
王庆春 消化内科 去问诊

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副主任医师 莱芜市中医医院 三级甲等
医生回答:

鸡蛋没熟透吃了通常没问题。有时会出现闹肚子的情况,也不用担心,身体会很快恢复的,也不会得寄生虫病,80度的高温足以消灭鸡蛋中的细菌了。但尽量煮熟再吃,毕竟里面的细菌未杀死,可能会导致生病。有人认为吃生鸡蛋更有营养,这是完全错误的,不要轻易尝试。鸡蛋营养丰富,是高蛋白食物。不过食用要有方法,不能吃不熟的鸡蛋,本身还是有风险的。鸡蛋日常消费可以提供群体所需的营养,并且可以正常食用。若是出现反复呕吐等强烈不适反应,建议立即去医院就诊。

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