霉菌毒素有哪几种
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霉菌毒素有300多种,比较常见的有黄曲霉毒素、赭曲毒素、伏马毒素等。霉菌毒素是霉菌在一些物质上生长繁殖的时候,产生的代谢产物,一种霉菌有可能会产生好几种霉菌毒素。人类如果吃了一些有霉变的食物,就有可能会造成霉菌毒素中毒,对身体各个脏器造成损害,严重的可能会导致各器官功能衰竭,发生死亡的情况。平时要注意饮食的卫生。
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