Q诺如病毒食物禁忌

2024-12-20

医生回答：

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过受污染的食物和水传播，因此在感染期间应特别注意饮食禁忌。感染诺如病毒后，建议避免食用生食或未充分加热的海鲜、肉类和蛋类，这些食物容易成为病毒的载体。生蔬菜和水果在未清洗干净的情况下也应避免食用，尤其是那些可能接触过污染水源的食物。

在感染诺如病毒期间，饮食应以清淡、易消化为主，建议选择煮熟的米粥、面条、汤类等温和食物，避免油腻、辛辣和刺激性食物。同时，保持充足的水分摄入非常重要，可以选择清水、淡盐水或电解质饮料，以防止脱水。感染期间，尽量避免咖啡因和酒精等可能刺激胃肠道的饮品，以免加重症状。

诺如病毒具有高度传染性，感染者在康复后的一段时间内仍可能携带病毒，因此在饮食准备和处理食物时要保持良好的卫生习惯，勤洗手，避免与他人共用餐具和饮水。家中其他成员也应注意饮食卫生，确保食物的安全性，以降低病毒传播的风险。