Q吃寿司感染寄生虫的几率

男 2020-06-15

描述：

吃寿司感染寄生虫的几率

: 孙海霞呼吸内科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

吃寿司感染寄生虫的几率是非常小的。一般情况吃的寿司都是熟的，高温下有寄生虫的几率为零，但如果吃三文鱼类的寿司，寄生虫问题还是要注意一下的，通常我们吃的鱼都是来自太平洋深海的，且经过24小时、零下二十度进行冷冻，存在寄生虫的情况就会大大降低了。经过冷冻后端上餐桌都是经过细心处理的，都不会吃到什么寄生虫的。