Q吃什么菜可以降血脂

0岁 2024-06-14

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: 张人玲内分泌科去问诊

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主任医师 首都医科大学宣武医院三级甲等

医生回答：

降血脂的蔬菜有很多，如：
1.洋葱。洋葱富含前列腺素A，有助于血小板凝集，减少血管的压力，同时还可以阻止体内的胆固醇在消化道内吸收，有明显的降血脂作用。
2.香菇。香菇具有消食、去脂、降压等功效，还可以防止动脉硬化和血管变脆，预防心血管疾病。
3.南瓜。南瓜能够消除致癌物质亚硝酸铵的突变，有驱除蛔虫的作用，还含有丰富的果胶，能吸附胆固醇和胆汁酸，并将其排出体外，具有降脂作用。
4.黄瓜。黄瓜是低热量食品，同时含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，常吃黄瓜可以减肥强体，预防血脂在血管壁沉积。
此外，海带、黑木耳、大蒜、魔芋、魔芋粉、芹菜、菠菜、荠菜、金针菇、木耳菜等也有助于降血脂。
这些蔬菜都含有丰富的营养成分，有助于降血脂，但要适量食用，且食物不能替代药物。如果血脂水平过高，一定要咨询医生并合理用药。