Q丁香调料中起什么作用

2020-06-01

描述：

丁香调料中起什么作用

: 张子义中医内科去问诊

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主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

丁香的香味浓郁、味道辛辣，在调料中可以起到去除异味、增加香味、增进食欲、调节口味的作用。同时丁香具有暖肾助阳、祛风散寒的功效，临床一般用于治疗泄泻痢疾、阴冷疝气、呕吐反胃、胃寒呃逆等症状。丁香又叫子丁香、公子香等，是双子叶植物药桃金娘科植物丁香的花朵，通常生长在阴冷潮湿的环境中，主要分布在我国广东、广西等地区。