Q干海参发白是怎么回事

女 27岁 2020-06-14

描述：

我最近买了很多干海参准备送礼，但我发现干海参发白了，想问下干海参发白是怎么回事？

医生回答：

正常的干海参，外表有点泛白是很正常的，因为海参本身加工过程中就会残留盐。外观看起来泛白很难看的海参，也可能是盐干海参，是市场上为了降低海参单价，而特意用盐加工出来的。干参饱满但背部刀口处充满杂质甚至在加工时根本没有将内脏清除，嗅起来无味或有发霉的味道。