Q小豆蔻能去肉腥味吗

2020-09-24

描述：

小豆蔻能去肉腥味吗

: 张风芝营养科去问诊

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主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

小豆蔻能去肉腥味的。想要去除肉的腥味，可以用少量的醋水搅拌一下，然后放置半个小时，这样能够起到去腥味的作用，同时还可以加入葱、姜、蒜、料酒，都是可以去腥的，也可以加入少许的柠檬汁以及白葡萄酒，不仅能够去腥味，还能够增加肉的香气。建议在平时的饮食中要注意荤素搭配合理，可以多吃水果蔬菜，不吃刺激性食物。