Q煎中药需要翻动吗

2020-05-29

描述：

煎中药需要翻动吗

: 张增峰中医科去问诊

微信扫码问诊

副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

煎中药时需要翻动，便于药材混合融入加强药效，但是对于一些具有挥发性的中药是一定不可以翻动的，否则会导致其中的药用成分挥发流失，这类中药最好采用小火慢煎。对于大多数中药来说在煎熬的时候都是需要一定的翻动的，这样可以让药物充分混合配伍把所含的精华融入药汤中来提高药效。而一些有挥发性的芳香中药是不可以翻动的，比如霍香、薄荷等这些中药，因为它们主要的药用价值部分都十分容易挥发。