Q冰糖梨水的做法治咳嗽

女 2019-04-22

描述：

你好医生，家里现在有两个宝宝都生病了，感冒咳嗽，想给孩子熬个冰糖雪梨水喝，请问一下冰糖雪梨水的具体做法？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

中医认为，梨生津止渴，润肺止咳。多吃梨对于呼吸道系统和肺有好处，冰糖雪梨一般选用雪梨，雪梨止咳效果好，熬梨水的时候建议不去梨皮，因为梨皮的营养很丰富。放心，不会有涩味儿的。首先把梨洗净备用，将冰糖准备好，然后把梨切成小块，冰糖可根据自己的喜好添加，不过最好不宜加太多。接着，开火，把锅放在煤气上，锅里放入水，把梨和冰糖放入锅中，盖上盖大火烧开，烧开以后转小火慢炖大约十几分钟即可，出锅盛到碗中就可以食用了。