Q葛根有什么作用？

女 24岁 2019-05-18

描述：

我朋友经常吃葛根，这次他出差买了好葛根回来吗，也送了我一点，她说对身体好，让我试一下，葛根都有些什么功效啊？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

葛根是多年生落叶藤本豆科植物，也叫柴葛，味甘、辛，性凉，有很高的药用价值。葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效，用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。同时，葛根中内含的葛根素能提高血管水平，使机体迅速恢复。但因其属性为凉性，虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。一般都是将葛根做成粉末后用开水泡水后服用，可以美容养颜，增强肌肉和骨骼，但最好不要和肉、酒、咖啡、辣椒等一块食用。