一个表哥好几年前去了一趟非洲,现在查出有库鲁病,不知道他在那边干了些什么,库鲁病患者有哪些饮食禁忌?
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避免生冷食物,不适合吃油腻的,肥肉和蜗牛吃得更少,避免高脂肪食物,腌制蜡制品不合适,避免不可消化的食物,肉和蔬菜搭配,食物品种多样化,注意时机、数量和质量,多吃蔬菜和水果,可以补充多种维生素和矿物质,应忌盐,少饮水,患者忌食高钾食品,如香蕉,柑橘,土豆,西红柿,南瓜,茶叶,酱油,味精等,尤其忌食动物内脏,鱼虾蟹蚌,啤酒,菇类,菠菜.患者饮食要注意营养,食物多样化,多吃富含蛋白质丰富的食物,但是蛋白质的量不可过度。
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