Q诺如病毒冰箱

2024-12-20

: 蒋卫民感染内科 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，常常通过食物或水传播，尤其是在不洁的环境中。冰箱作为家庭中储存食物的重要设备，若不注意清洁和管理，可能成为诺如病毒传播的温床。保持冰箱的清洁与卫生至关重要。

为了有效预防诺如病毒的传播，首先要定期清理冰箱，尤其是存放生鲜食品的区域。应将过期或变质的食物及时处理，避免细菌滋生。同时，生熟食物应分开存放，生肉、海鲜等应密封包装，防止交叉污染。定期用温水和洗涤剂清洗冰箱内部，确保无残留的污垢和细菌。对于冰箱外部，尤其是把手和门框等经常接触的地方，也要定期消毒，以减少病毒的传播风险。

在使用冰箱时，还需注意食品的存放时间，尽量避免长时间存放易腐烂的食物。购买食材时，选择新鲜、无损伤的产品，并尽量在短时间内食用。处理食物前后要勤洗手，使用干净的器具，确保食品安全。通过这些措施，可以有效降低诺如病毒在冰箱中滋生的风险，保障家庭的健康。