Q吃海鲜会引起消化不良吗

2024-11-27

: 黄玉红消化内科去问诊

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主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

吃海鲜确实有可能引起消化不良，尤其是对于一些特定人群或在特定情况下。海鲜虽然营养丰富，但其蛋白质含量高、脂肪成分复杂，容易导致消化系统负担加重，尤其是对于肠胃较为敏感的人来说。

消化不良的原因可能与海鲜的新鲜度、烹饪方式以及个人体质有关。如果海鲜不新鲜，可能会含有细菌或毒素，导致食物中毒或消化不良。油炸、重口味的烹饪方式也可能使得海鲜的消化难度增加。对于一些人来说，海鲜中的某些成分可能引发过敏反应，进一步加重消化不良的情况。选择新鲜、适合自己体质的海鲜，采用清蒸、煮等健康的烹饪方式，可以有效降低消化不良的风险。

在享用海鲜时，注意适量，不要一次性摄入过多，尤其是对于平时不常吃海鲜的人。确保海鲜的新鲜度，避免食用生海鲜，尽量选择经过充分烹饪的菜肴。如果在食用后出现明显的不适，应及时就医，避免延误病情。