Q空腹可以吃粽子吗

2020-06-19
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空腹可以吃粽子吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

空腹是不适合吃粽子的。首先蒸熟后的糯米会释放胶性物质,增加消化酶负担,其次如果空腹吃粽子,糯米会在肠胃当中停留比较长的时间,刺激分泌胃酸可能会导致肠胃疾病的复发。吃粽子时还要注意,尽量放在午餐吃,早上肠胃蠕动比较慢,晚上是会影响消化。而且吃粽子时不能贪多、要趁热吃、凉了之后会更难消化、同时尽量不要喝冷饮。

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