Q生大肠如何进行清洗？

男 47岁 2019-01-13

描述：

最近买了一些生大肠，但不知道怎么清洗，所以想要了解一下生大肠怎么清洗？

: 齐宇外科去问诊

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副主任医师 佳木斯大学附属口腔医院三级甲等

医生回答：

据我们的生活经验可以知道，盐可以去除腥味，因此生大肠清洗之前可以用盐水泡一段时间，然后放入盆中适当加入生粉和盐，不断来回摩擦，清洗干净一侧后使用相同的方法清洗另一侧即可。再找另一个类似的大盆放入适当的盐和醋，浸泡一小时，将大肠从内到外反复清洗，然后放入水中浸泡约半个小时用清水清洗即可。清洗之后，闻起来没有什么味道之后便可以放入锅中烹饪。另外，用盐和生粉揉搓后，再用水焯一下，也是可以去除大肠的怪味的。