Q得了炭疽病的牛肉能吃吗

男 2020-04-01

描述：

得了炭疽病的牛肉能吃吗

: 欧宏亮传染科去问诊

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副主任医师 宁波市第二医院三级甲等

医生回答：

得了炭疽病是可以吃牛肉的。牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量比较低，而且含有钾元素比较多，钾元素对心血管系统具有保护的作用，可以增强机体的抵抗力。患者适当的食用牛肉，有利于疾病刚好是恢复。炭疽病是由炭疽杆菌感染所致的，人畜共患的急性传染病感染。炭疽病的患者会存在不同程度的消化不良，所以建议以流质或半流质饮食为主。牛肉制作时，可以制作呈牛肉汤或牛肉粥来食用。