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胆囊癌属于一种消化系统常见的恶性肿瘤。手术之后除了胆囊丧失浓缩、储存胆汁这样的功能,肿瘤患者也要注意在营养上,给予适当的补充。恶性肿瘤患者最强调的是,营养均衡、营养结构合理,提供足够的能量和营养。三大营养物质,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,都要合理的摄入,对于改善病人的营养状况和身体免疫功能,都具有相当重要的意义。胆囊切除之后,对于脂肪的消化吸收能力会有所减低。因此,在手术后,早期建议以低脂饮食为主,随着身体逐渐适应,慢慢的是可以增加必需脂肪酸的摄入,同时还要补充足够量的新鲜蔬菜、水果、无机盐、矿物质等等。
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