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生吃青萝卜可以促进消化，清热降火。还可以缓解火气旺盛引起的声音沙哑、喉咙疼痛、眼睛发红、长分泌物等症状。 青萝卜含有膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动，清除肠道内的垃圾、毒素，缓解大便干燥及便秘的情况。如果抵抗力较低，食用青萝卜能够增强免疫力和抵抗力。 但是，肠胃较虚弱的患者要少食用青萝卜，以免增加肠胃负担，加重胃部疾病。
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