高脂血症的患者可以吃肉,不建议吃特别多,但是可以吃肉。高脂血症主要分两种情况,一种情况就是胆固醇的升高,胆固醇又分为好的胆固醇和不好的胆固醇。
好的胆固醇被称为高密度脂蛋白胆固醇。也就是如果胆固醇里面是高密度的高,就越高越好,当然不能高着没边。一般一定程度的升高是好的,高密度脂蛋白胆固醇是对心脑血管有保护作用。就像一个垃圾车,可以把坏胆固醇倒到肝脏里面去代谢掉,所以高密度脂蛋白胆固醇越高越好一点。还有一个不好的就是低密度脂蛋白胆固醇,所以低密度的胆固醇应该是越低越好,它要升高就可以导致动脉粥样硬化。
胆固醇的来源不是来自嘴,大部分的高胆固醇血症,也就是坏胆固醇升高不是从嘴吃进来,大部分都是由于肝脏代谢胆固醇出了问题。所以从嘴摄入的不良胆固醇占有比较少的比率,所以对高胆固醇血症的患者可以适当吃肉,把总量控制住才好。