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扁桃体是人体的免疫器官，外界的因素，比如细菌病毒、辛辣食物、烟酒刺激都会引起扁桃体发炎。扁桃体发炎会导致细菌病毒的定植和大量繁殖，同时会产生大量的细菌病毒代谢产物，这种产物会有异味，也会导致口苦。
所以因为扁桃体炎引起的口苦，要积极治疗扁桃体炎，如果急性扁桃体炎可以抗生素治疗和局部的漱口。如果慢性扁桃体炎迁延不愈，有明显的症状，可以考虑扁桃体切除。
如果慢性扁桃体炎经过系统的药物治疗之后缓解，则可以消除口苦的症状。另外，口苦可以通过中药泡水，比如胖大海、金银花、玄参泡水来缓解症状。
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