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血脂增高,经常想到的就是因为吃了一些油腻的东西而引起了血脂的异常。其实血脂里包括的是两部分,一部分是高甘油三酯血症,一部分是高胆固醇血症。
高甘油三酯跟吃确实是有关系的。比如年轻人非常爱吃的火锅、烧烤,含有大量的油脂,会引起血甘油三酯一个一过性的突然的增高。
高胆固醇血症,只有1/3是通过饮食进入到人体内。所以对于这一类的具有高胆固醇血症的患者,其实吃的影响是非常少的。即使不吃肉全部是素食,会发现胆固醇还是在一个非正常的范围之内。这也就说明高胆固醇血症,其实是一个代谢引起的疾病,而不是一个单纯可以通过健康生活方式而改善。
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