肝硬化的病人可以喝牛奶,但是要根据不同的情况,有不同的选择。在肝硬化的稳定期,比如病人肝硬化控制得比较好,没有腹水,另外也没有肝性脑病,这种情况下,补充牛奶是有利的,因为牛奶含的蛋白质比较丰富,另外,还能补钙,维生素D,对预防骨质疏松也有好处。
但是,如果这个病人处于肝硬化腹水。大量腹水的阶段,大量喝进去的牛奶是液体,会增加水的负荷,而肝硬化腹水的阶段,要限盐、限水,这个时候大量喝牛奶可能就不合适。
此外,如果到了肝硬化的晚期,已经出现了肝性脑病,这个时候是要禁止蛋白质的摄入。因为在这个阶段,肝脏解毒能力明显的降低,吃进去的高蛋白饮食,肝脏无法解毒,产生的血氨对神经系统造成损害,就会出现肝性脑病。而牛奶富含的蛋白质,如果吃得太多,也是超出了肝脏的解毒能力,就会像鸡蛋、瘦肉一样,这些高蛋白饮食,都会诱发肝性脑病。