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糖尿病病人要尽量减少喝蜂蜜。蜂蜜含有一部分的果糖，升糖幅度相对慢一些，但果糖本身也是糖的一种，也会转化成葡萄糖， 葡萄糖是一种单糖，升高血糖的速度会快一些，而麦芽糖是多糖，升高血糖的速度会稍微慢些，淀粉类的物质升高血糖幅度最慢。 所以，糖尿病患者在饮食过程中，可以多摄入淀粉类的物质和多糖类的物质，少摄入葡萄糖，单糖类的物质。
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