胰腺炎能吃辣吗
发布时间: 2020-07-11
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饮食治疗在胰腺治疗中起了非常重要的作用。一般对于急性胰腺炎尽量采取清淡饮食，早期甚至给予清流质，就是流质饮食，如米汤、藕粉等，尽量避免辛辣食物饮食。
因为辛辣食物，特别是辣椒，含有辣椒素，辣椒素可以改善胃口，促进消化液的分泌。另外，辣椒素可以（与）肠道的辣椒素受体结合，促进肠道蠕动和肠道分泌。同时辣椒里面含有丰富的维生素C，因此，对饮食健康方面具有一定积极地作用。
但是在胰腺炎的过程中进食辛辣的食物，一个可以促进胃酸的分泌，通过促进胃酸的分泌，促进胰液的分泌，可以导致胰腺病情加重。
另外一方面，可以促进胃泌素的分泌，通过促进胃泌素的分泌，来促进胰液的分泌，甚至促进胆囊收缩素分泌，这种情况也可以导致胰腺炎的病情加重。
因此来说，对于胰腺炎的患者，尽量避免进食辛辣的食物。对于轻重胰腺炎来说，得三个月以后可以采取少量进食辛辣食物。对于重症急性胰腺炎来说，建议至少半年以后，再开始进食辛辣食物。
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