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肝硬化是消化系统疾病当中最重的一种疾病，也是在几十年肝脏病的基础上才发展成肝硬化的。到了肝硬化这个时期饮食非常重要，所谓饮食包括饮和食。
喝的就是饮料，人体最好的饮料就是白开水。知道饮料当中含有人工色素，就一定会含有防腐剂。防腐剂对于肝脏是增加负担。肝脏的功能是解毒，如果到了硬化这个阶段，正常的肝细胞都被硬化结节所代替，所有的解毒功能，消化功能都会下降。
所以对于肝硬化的病人，饮食要清淡、容易消化，喝的东西一定是没有添加防腐剂、添加剂的东西。所以对于肝硬化的病人来，绝对不允许喝饮料。
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