卤菜中毒诺如病毒
2024.12.25 08:53《卤菜中毒诺如病毒》
卤菜有可能成为诺如病毒传播的媒介从而导致中毒。诺如病毒具有很强的传染性，可通过被污染的食物传播，卤菜如果在制作、储存或售卖过程中受到诺如病毒污染，食用者就可能感染诺如病毒而出现中毒症状。
诺如病毒感染后的症状多为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，还可能伴有发热、头痛、肌肉酸痛等不适。卤菜制作过程中，如果食材来源不安全，例如使用了被诺如病毒污染的蔬菜、肉类等，或者制作人员感染诺如病毒后在操作过程中污染了卤菜，又或者卤菜储存不当被病毒污染，这些卤菜被食用后就会引发中毒现象。而且卤菜常常是直接食用，缺乏加热等杀灭病毒的环节，这也增加了感染风险。
在食用卤菜时，要注意选择正规商家购买。正规商家在食材采购、加工制作和储存等环节往往有更严格的卫生标准和规范操作流程，可以降低诺如病毒污染的风险。同时，要关注卤菜的外观和气味，如果卤菜看起来不新鲜、有异味，就不要食用。个人也要养成良好的卫生习惯，如饭前便后洗手等，这样即使食用卤菜也能减少感染诺如病毒的几率。
相关推荐
-
苯丙胺中毒如何治疗
清除毒物 口服中毒者可催吐、洗胃、活性炭吸附、甘露醇或硫酸钠导泻。严重者可行血液...
2019-01-11 15:28:51 885次点击
-
吃隔夜菜亚硝酸盐中毒怎么解毒
吃隔夜菜导致亚硝酸盐中毒，如果中毒较重，需要进行催吐或洗胃治疗。如果特别严重，还...
2022-06-11 15:13:55 110次点击
-
诺如病毒肠胃炎是怎么回事
诺如病毒肠胃炎是感染诺如病毒而引起的急性胃肠炎，属于自愈性疾病。一般起病较急、传...
2020-12-11 20:39:23 563次点击
-
感染诺如病毒后有哪些症状
诺如病毒感染后一般症状较轻，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热...
2023-02-24 10:12:56 416次点击
-
如何预防诺如病毒
做好这四步防护，大可不必惊慌。1、注意手部卫生养成良好的卫生习惯，做到科学地...
2023-03-08 09:14:20 1204次点击
-
儿童诺如病毒怎么治疗
儿童感染诺如病毒，有以下治疗方法：1.抗病毒治疗。可以口服或静脉输入抗病毒西药...
01:28
董显燕 赣州市人民医院 主任医师 2021-06-11 09:36:36 195次点击 -
诺如病毒感染算食源性疾病吗
诺如病毒感染在通常上属于食源性疾病的一种。因为诺如病毒感染是会通过食物来进行传播...
01:14
徐珊珊 哈尔滨市第一医院 主任医师 2020-12-18 14:37:31 494次点击 -
诺如病毒会引起食物中毒吗
诺如病毒不会引发食物中毒，诺如病毒感染和食物中毒是两种不同的概念。因此，诺如病毒...
01:16
徐珊珊 哈尔滨市第一医院 主任医师 2020-12-18 14:25:18 589次点击 -
感染诺如病毒用什么消毒液消毒
诺如病毒的传播途径，一般为含有诺如病毒的粪便、呕吐物直接污染食物，或者经手接触诺...
01:07
黄丽静 钦州市第一人民医院 副主任医师 2021-01-11 11:51:56 438次点击 -
诺如病毒传染方式
诺如病毒的传染方式多为消化道传播。一般是由被诺如病毒污染的食物所感染。如果与诺...
01:07
黄丽静 钦州市第一人民医院 副主任医师 2021-01-18 10:08:23 55次点击
医生登录
微信客服