黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

胃痛能吃皮蛋瘦肉粥吗

2024.12.02 14:19

胃痛时可以适量吃皮蛋瘦肉粥,但要根据胃痛的具体原因和个人情况而定。

皮蛋瘦肉粥相对比较容易消化,皮蛋经过加工后口感软糯,瘦肉富含蛋白质,大米熬煮成粥后质地软烂。对于一些因饥饿等原因引起的轻微胃痛,皮蛋瘦肉粥可以起到一定的缓解作用,能为胃部补充能量和营养物质,并且温热的粥类可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减轻胃酸等对胃黏膜的刺激。如果是由于胃溃疡、胃炎处于急性发作期,尤其是胃酸分泌过多导致的胃痛,皮蛋瘦肉粥中的皮蛋可能会对胃有一定刺激,因为皮蛋含有一定量的碱性物质,食用过多可能会影响胃部的酸碱平衡,这种情况下就需要谨慎食用。

在食用皮蛋瘦肉粥时,要注意粥的温度,不宜过烫或过凉,过烫可能会烫伤食管和胃黏膜,过凉则可能会加重胃部不适。同时,如果胃痛症状持续不缓解或者伴有呕吐、腹泻、发热等其他症状,应及时就医,而不能单纯依靠食物来改善症状。另外,皮蛋瘦肉粥虽然营养,但也不能过量食用,以免增加胃部消化负担。