张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科 去问诊

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玉米面粥的功效与作用

2024.07.16 12:07

玉米面粥是一种营养丰富、健康养生的传统食品,具有降血糖、促进消化、补充能量、增强免疫力、改善睡眠等功效与作用。具体分析如下:

1.降血糖:玉米面粥中含有丰富的膳食纤维,能够延缓食物在肠道的消化吸收,从而降低餐后血糖水平。长期食用玉米面粥,有助于稳定血糖,预防糖尿病。

2.促进消化:玉米面粥中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘。同时,玉米面粥还具有养胃的作用,对胃部不适、消化不良等症状有一定的缓解作用。

3.补充能量:玉米面粥富含碳水化合物,能够为人体提供丰富的能量,适合体力劳动者、运动员等需要大量能量的人群食用。

4.增强免疫力:玉米面粥中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素E、维生素C、硒等,具有抗氧化作用,能够清除体内的自由基,提高免疫力,预防疾病。

5.改善睡眠:玉米面粥中含有一定量的色氨酸,色氨酸是合成褪黑激素的原料,褪黑激素具有调节生物钟、改善睡眠的作用。因此,食用玉米面粥有助于改善睡眠质量。

玉米面粥是一种具有多种功效与作用的健康食品,适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中,适量食用玉米面粥,可以起到保健养生的作用,提高生活品质。