黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

消化不良能吃豌豆吗

2024.12.06 08:16

消化不良时可以适量吃豌豆,但要注意烹饪方式。

豌豆富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,在一定程度上可以改善消化功能。不过,由于消化不良患者的肠胃消化能力较弱,豌豆中的蛋白质和膳食纤维如果摄入过多可能会加重肠胃负担,所以要适量食用。如果将豌豆煮得软烂一些,会更易于消化吸收。例如做成豌豆泥,这样既保留了豌豆的营养,又减轻了肠胃消化的压力。

在食用豌豆时也有一些需要注意的地方。首先,不要吃未煮熟的豌豆,未煮熟的豌豆可能含有一些抗营养物质,会影响消化吸收,甚至可能引起身体不适。其次,对于消化不良比较严重的患者,如果食用豌豆后出现腹胀、腹痛等不适症状,应停止食用。豌豆如果和一些不易消化的食物,如油炸食品等一起大量食用,也会增加肠胃负担,所以要合理搭配食物,尽量选择与清淡、易消化的食物一起食用。