萝卜汤治咳嗽的做法

2024.11.12 10:44

萝卜汤对咳嗽有一定的缓解作用，其做法较为简单。

首先准备食材，主要有萝卜白萝卜或青萝卜皆可、适量的冰糖或者蜂蜜如果是给一岁以下婴儿食用，不建议加蜂蜜、少量的姜可根据个人喜好添加。将萝卜洗净，去皮切成小块。如果使用姜的话，把姜切成片。锅中加入适量的水，放入切好的萝卜块和姜片，大火煮开后转小火慢炖。炖煮的时间大概在20-30分钟左右，直到萝卜变得软烂。如果想要增加甜味，可以在萝卜汤煮好后加入适量的冰糖搅拌至融化，若是成人饮用，也可等汤稍凉后加入蜂蜜。

萝卜具有清热化痰、下气宽中的作用。对于咳嗽伴有痰多、气喘等症状有一定的改善效果。从中医的角度来看，萝卜味辛、甘，性凉，入肺、胃经，能消食积、化热痰、下气、宽中。在萝卜汤中加入姜，姜性温，有发散风寒的功效，适合风寒咳嗽初期饮用。而冰糖和蜂蜜都有润肺止咳的作用，能让萝卜汤的止咳效果更好。这种萝卜汤制作方便，食材常见，是家庭中应对咳嗽症状的一种较为健康的食疗方法，但如果咳嗽症状严重或者持续时间较长，还是应该及时就医。

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