张子义 主任医师 中日友好医院 三级甲等 中医内科 去问诊

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醋泡姜吃完了醋能反复使用吗

2023.11.02 22:33

一般情况下,醋泡姜吃完了醋不能反复使用,可能会影响身体健康。具体分析如下:

醋和姜是日常生活中两种常见的调味品,主要在烹饪时应用,可以使菜品、汤品的味道提升,对增加食欲有较大的帮助。由于姜在醋中浸泡后,会吸收醋当中的醋酸,如果反复使用,醋的营养价值有所降低,味道也会发生明显改变,再次使用后不仅会降低食物的口感,还可能会增加微生物感染的概率,摄入后容易出现腹胀、恶心、呕吐等症状,所以为了防止以上情况的发生,应避免反复使用,建议购买新鲜的醋。

平时需要建立良好的生活方式,避免吃变质的食物和药物,饮食上尽量选择新鲜的食材,一日三餐也要合理安排,还需要摄入肉类、蛋类、奶类、水果以及蔬菜等多种食物,能够满足身体对多种营养的需求,从而降低患病风险。