黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

隔夜的冰糖雪梨水可以喝吗

2024.11.22 15:58

隔夜的冰糖雪梨水不建议喝。

冰糖雪梨水是一种营养丰富的饮品,含有糖分、水分、维生素等营养成分。经过一夜的放置,很容易滋生细菌等微生物。即使将其放在冰箱中冷藏,也不能完全阻止细菌的生长繁殖,只是减缓了这个过程。这些细菌可能会对人体健康造成不良影响,比如引起肠胃不适,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

在制作和保存冰糖雪梨水时也有一些需要注意的地方。制作冰糖雪梨水时要确保食材的新鲜干净,雪梨要洗净去皮去核。如果不打算立即饮用,最好是现做现喝。如果一次制作过多,在常温下放置超过两小时就不适合饮用了。如果放在冰箱冷藏保存,也应尽快喝完,不要超过24小时。另外,盛放冰糖雪梨水的容器也要保持清洁,最好使用密封性能较好的容器,减少外界细菌的污染机会。为了健康着想,尽量避免饮用隔夜的冰糖雪梨水。