花旗参可以用开水泡,还可以入煎剂、炖汤等,入煎剂效果最佳。
花旗参为五加科植物西洋参的干燥根和根茎。性甘微苦而凉,入肺经,善于益肺气。具有清热生津的功效,主治气阴两伤证,肺气虚及肺阴虚证,热病气虚津伤口渴及消渴。
对于平时身体素质较差,没有器质性病变的人群,可以用花旗参泡水喝不仅能够清热生津,调理气虚阴亏,增强体质,缓解气短乏力的表现。此外某些特殊人群,如教师等。由于长期上课容易出现阴虚燥咳,用花旗参泡水喝能养阴生津,缓解阴虚燥咳的表现。
由于其药性寒凉,一般虚寒的病人则不适合泡水,也不建议长期泡水喝,以免损伤脾胃。
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