蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒和香蕉

2024.12.20 20:46

诺如病毒与香蕉并没有直接的因果关联。

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒,主要通过受污染的食物、水源、接触传播等方式感染人类。而香蕉本身并不会产生诺如病毒。不过,如果在香蕉的种植、采摘、运输、销售等环节中,受到了被诺如病毒污染的水、器具或者人员的影响,香蕉表面可能会沾染诺如病毒,进而在食用时将病毒带入体内引发感染。例如,在一些卫生条件较差的地区,如果用被污染的水清洗香蕉,就可能使香蕉携带病毒。

在预防诺如病毒感染方面,虽然香蕉本身不是诺如病毒的源头,但在食用香蕉时也有一些注意事项。要确保购买的香蕉来自正规渠道,这样在一定程度上能保证香蕉在生产和流通过程中的卫生状况。食用前,最好用干净的流动水冲洗香蕉,这可以去除香蕉表面可能存在的各种污染物,包括可能沾染的诺如病毒。如果周围有诺如病毒感染的病例,更要注意个人卫生,在接触香蕉前后都要洗手,避免病毒经手接触到食物再进入口腔而感染。同时,对于存放香蕉的环境也要保持清洁,防止交叉污染。