张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

得了胃病应该吃什么

2024.12.20 10:33

得了胃病应该吃易消化的食物、富含维生素的食物、养胃的食物、清淡的食物、富含蛋白质的食物。具体分析如下:

1.易消化的食物:像小米粥、软面条这类易消化的食物对胃病患者很友好。小米富含多种营养物质,熬成粥后质地柔软,容易被肠胃消化吸收,不会给肠胃造成太大负担。软面条也是同理,煮得软烂的面条在胃中容易被分解,有助于减轻胃部的消化压力,为胃部提供一定的能量支持,而且还能在胃黏膜表面形成一种保护,减少胃酸等对胃黏膜的刺激。

2.富含维生素的食物:例如新鲜的蔬菜和水果。蔬菜中的西兰花含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种维生素,这些维生素有助于增强胃部的抵抗力,促进胃黏膜的修复。水果中的香蕉,富含维生素B6等,可调节胃酸分泌,同时其软糯的口感也易于消化,能够为身体补充营养,维持胃部正常的生理功能。

3.养胃的食物:像山药就是很好的养胃食物。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。可以改善脾胃虚弱、食少体倦等症状,对于胃病患者来说,食用山药能够在一定程度上滋养胃部,提高胃部的健康状况。

4.清淡的食物:清淡的食物如清蒸鱼就比较适合胃病患者。清蒸的烹饪方式最大限度地保留了鱼的营养成分,而且避免了油腻、辛辣等刺激性调料的使用。清淡的食物不会刺激胃黏膜,减少胃酸分泌过多的风险,有助于维持胃部的正常消化和吸收功能,让胃部在一个相对温和的环境下进行自我修复。

5.富含蛋白质的食物:牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物是胃病患者不错的选择。牛奶中的蛋白质容易被人体吸收,能够为身体提供必要的营养支持,同时还可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,减轻胃酸对胃黏膜的侵蚀。鸡蛋含有丰富的优质蛋白,蛋黄中的卵磷脂等营养成分对身体也有益处,适量食用可以补充身体所需营养,有助于胃部功能的恢复。

胃病患者在饮食上要避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性强的食物,如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。这些食物容易刺激胃黏膜,导致胃酸分泌异常,加重胃部不适症状。同时,要注意饮食规律,定时定量进食,避免暴饮暴食,这样有助于胃部保持正常的消化节律,促进胃病的康复。