黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

肠胃不好的人可以吃鸡肉吗

2024.11.22 15:58

肠胃不好的人可以适量吃鸡肉。

鸡肉是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分。对于肠胃不好的人来说,蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的。鸡肉相对容易被人体消化吸收,其肉质细嫩,相较于一些红肉,不会给肠胃带来太大的消化负担。而且鸡肉可以通过多种烹饪方式进行加工,例如炖煮。炖煮后的鸡肉软烂,营养成分也能较好地保留在汤和肉中,肠胃不好的人适量食用炖煮的鸡肉和鸡汤,有助于补充身体所需的营养,增强身体抵抗力。

不过,肠胃不好的人在吃鸡肉时也有一些需要注意的地方。首先,要避免食用过于油腻的鸡肉制品,如油炸的炸鸡等,因为油腻食物会刺激肠胃,加重肠胃不适症状,可能导致消化不良、恶心、呕吐或腹泻等情况。其次,食用量也要控制,过量食用可能会超出肠胃的消化能力,即使鸡肉相对容易消化,吃太多也会引起肠胃不适。另外,如果肠胃不好的人对鸡肉过敏,那自然是不能食用的。