常吃牛肉有什么好处和坏处

2021.04.28 18:00

常吃牛肉的好处有补充营养、增强肌肉力量、缓解缺铁性贫血，坏处有营养过剩、消化不良、导致尿酸升高，详情如下：

牛肉是常见的一种肉食，含有丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪等营养物质，适量摄入能够补充身体所需的营养成分。由于牛肉中含有的蛋白质含量比较多，经常吃牛肉可以增强肌肉力量，而且牛肉中含有的铁元素比较多，对于贫血也能够起到缓解作用。

虽然适量吃牛肉对身体健康有好处，但如果经常吃过量的牛肉，可能会导致身体出现营养过剩的情况，使身材发胖。由于牛肉中含有的蛋白质含量比较多，摄入过多还会增加胃肠负担，从而导致患者出现消化不良的症状。牛肉中含有的嘌呤含量比较多，进入人体后会代谢为尿酸，如果摄入过多，可能会导致身体内的尿酸升高，甚至还有可能会引发高尿酸血症、痛风等疾病。

建议平时应适量食用牛肉，避免长期、过量食用。

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