张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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虾和西红柿一起吃会有什么后果

2021.12.25 09:43

虾的营养成分很高含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,是鱼、肉、蛋、奶营养的数倍。西红柿则富含大量的矿物质元素和维生素,可以给人体提供许多必须的营养。

有些人认为虾中含有砷化物会和西红柿中的维生素反应生成砒霜,造成中毒,所以不敢一起食用。

但是在日常生活中西红柿和虾一起食用后远远不会达到中毒的剂量,反而一起吃可以加强补充营养物质,所以不用担心虾和西红柿是可以一起吃的。