牛肉的功效与作用
2020.10.27 14:55牛肉是许多人都喜欢吃的食物，其烹饪后口感好，味道香，营养也很丰富，尤其是在秋冬季，可以买新鲜的牛肉烹饪，吃了之后还可以增强身体抵抗力。牛肉中含有大量的营养物质，比如身体所需的氨基酸，以及钙、铁、锌等元素，还有少量的维生素，比如B1,B2等。从中医上看，牛肉也有补气血的功效，比如秋冬季吃一些牛肉可以使身体快速暖和起来，还有一定的止渴作用。那么牛肉中的营养物质具体可以什么作用呢？
1、补气
如果感觉身体疲劳，并且容易感冒、咳嗽、胃部寒凉时，就可以通过吃牛肉来缓解症状，因为吃牛肉可以补气血。
2、促进肌肉生长
有增肌需求或者在过度运动后肌肉有受伤的情况，可以通过吃牛肉来补充肌肉，让肌肉得到营养从而健康生长。
3、辅助调养身体
因为牛肉的综合营养非常丰富，所以牛肉可以辅助提高人体的抗病能力，比较适合在生长发育期吃以及在病后调养期都可以吃牛肉。
从以上内容不难看出，牛肉有补中益气、止渴的功效，还能够提供生长期所需的营养。不过牛肉虽然好吃，但是建议适当吃即可。
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