多吃青菜对高血脂有效。青菜中含有维生素、纤维素、叶绿素及抗氧化物质,既可以改善血管硬化,也可以增加血液循环,调控血脂、血糖、血压,同时纤维素还可以促进胃肠蠕动,有润肠通便的作用。同时多吃青菜可以减少过多的油腻性物质的摄入,也会减少碳水化合物的摄入量,可以起到营养均衡的作用。
对于高血脂除了多吃青菜,其他当季的新鲜的蔬菜、水果都可以吃,比如西兰花、洋葱、芹菜、苦瓜、冬瓜、西红柿、白菜、豆角,还有苹果、香蕉、樱桃、草莓、雪梨、橙子等,都和青菜的作用是一样的。
平时生活中要低盐、低脂饮食,每日盐的摄入量控制在6克以内,尽量少吃动物性脂肪和动物肝脏,还有火锅、烧烤、海鲜等也尽量少吃。加强运动锻炼,增强体质和改善血液循环,也可以达到一个调血脂的作用。
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