杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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未拆封阿胶过期三年能吃吗

2024.09.30 17:23

未拆封阿胶过期三年不能吃。阿胶是一种传统的中药材,具有一定的滋补作用,但过期三年的阿胶存在较大的食用风险。

过期后其有效成分可能会发生变质、衰减,无法达到预期的保健或治疗效果。其次,可能会滋生各种细菌、霉菌等有害微生物,食用后很容易引发胃肠道不适,如腹痛、腹泻、呕吐等,甚至可能对身体的其他器官和系统造成损害,比如导致肝脏、肾脏的负担加重等。即使阿胶未拆封,也不能完全保证其内部环境是绝对稳定和不受影响的,时间过长依然会使其品质下降。

任何食品或药品都有其保质期的限定,是经过科学研究和实践验证的。在保质期内使用,才能最大程度地保证其安全性和有效性。对于过期的阿胶,无论其外观是否有明显变化,都不应抱有侥幸心理去食用。为了自身的健康,应该坚决舍弃过期的物品。同时,在购买和使用阿胶等产品时,要合理规划用量,避免因购买过多而导致过期浪费的情况发生。并且要按照正确的储存方式进行保存,以延长其保质期和保证其品质。