食用冰皮月饼需要注意什么

2021.10.02 10:16

比较熟悉冰皮月饼的人都知道，商家在进行冰皮月饼售卖的时候通常是放在冰柜中卖的，这主要是因为冰皮月饼一旦放在常温环境之下，很容易在数小时之内发生质变，表皮也会在常温的环境当中变塌变软，失去原有的冰爽口感。那么，除了存放类的注意事项之外，食用冰皮月饼需要注意什么呢?

食用冰皮月饼需要注意什么?

冰皮月饼甜糯好吃，食用的时候需要注意以下几点：

一、糖尿病患者、高血脂患者不宜食用，或只能少量食用，冰皮月饼的表皮是糯米制作而成，内部往往被放置了含糖量较高的限量，如果糖尿病患者过量食用会导致血糖在瞬间升高，对于血糖的稳固产生不利影响，进而对肝脏功能、心脑血管功能造成破坏。

二、胃肠功能较弱的人不宜食用。冰皮月饼的糯米表皮是很容易造成胃肠消化负担的，当大量的糯米堆积在胃部，胃酸分泌过量，对胃部黏膜造成损害，易引发胃溃疡、胃出血等症状。另外冰皮月饼一般都需要储藏在温度较低的环境当中，为了不影响口感都是趁凉品尝的，这对于脾胃虚寒的人而言就增加了又一种健康挑战。

三、正在减肥的人群不宜食用或多吃。正处于减肥期间的人群，应当尽量少吃甜度较高的冰皮月饼，毕竟冰皮月亮的热量不低，吃得太多了很容易会导致脂肪堆积，对减肥效果产生比较明显的不利影响。

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