酒精肝全称为酒精性肝病,是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。
酒精进入人体后,主要在肝脏进行代谢。大部分酒精先通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,乙醛再经过乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸,最终分解为二氧化碳和水排出体外。长期大量饮酒会使肝脏负担过重,乙醇和乙醛对肝细胞有直接的毒性作用,会干扰肝细胞正常的代谢功能,影响脂肪代谢、蛋白质合成等过程,从而引起肝细胞的损伤、炎症、坏死以及肝纤维化等病理改变。酒精肝从轻到重可分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化等不同阶段。初期可能没有明显症状,随着病情发展,会出现乏力、食欲不振、右上腹隐痛、黄疸皮肤和巩膜发黄、肝脾肿大等表现。
对于酒精肝患者或者有饮酒习惯的人来说,首先必须戒酒,这是治疗酒精肝的关键措施。同时,要保持健康的生活方式,如均衡饮食,多摄入富含维生素、蛋白质的食物,像新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等;适当进行体育锻炼,增强体质,提高身体的免疫力;避免使用对肝脏有损害的药物。定期进行体检,检查肝功能、肝脏超声等项目,以便早期发现肝脏的异常情况并及时干预。
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