张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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经常吃剩菜会得什么病

2024.06.04 14:42

得指的是患有,经常吃剩菜可能会患有营养不良、消化不良、免疫力下降、急性胃肠炎、食物中毒等疾病。如果出现了身体不适的情况,应及时就医。

1、营养不良:

生菜中的营养成分会逐渐流失,长期吃剩菜可能会导致身体缺乏必要的营养物质,从而引发营养不良,影响身体的正常工作。建议平时保持营养均衡,可以吃一些鸡蛋、青菜、瘦肉等新鲜有营养的食物,避免吃剩饭剩菜。

2、消化不良:

剩菜中的物质在反复加热和保存的过程中会发生一定的变化,使其难以消化,长期食用可能会出现消化不良的情况,引起胃胀、胃酸过多等症状。可以在医生的指导下使用健胃消食片、多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物治疗。

3、免疫力下降:

剩菜中的有害物质和营养素的流失可能会影响免疫系统的正常功能,长期吃剩菜还可能会导致身体的免疫力下降,使人体更容易受到疾病的侵袭。建议平时保持健康饮食,多吃一些新鲜的食物。

4、急性胃肠炎:

如果经常吃剩菜,可能会导致生菜中的细菌在胃肠道内大量繁殖,从而引发急性胃肠炎,患者可能会出现腹泻、腹痛等症状。需要遵医嘱使用阿莫西林胶囊、罗红霉素片、乳酸菌素片等药物进行治疗。

5、食物中毒:

剩菜在保存的过程中可能会受到霉菌、细菌等微生物的污染,产生一定的毒素,长期大量摄入可能会引发食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。如果出现了这样的情况,需要及时到医院进行催吐处理。

建议平时保持良好的生活习惯,尽量避免食用剩菜,同时要注意食物的保存和烹饪方式,确保食物新鲜、卫生、营养丰富。